Мировой кулинарный чемпионат по хлебопечению стал свидетелем замечательного успеха для Болгарии, когда талантливый пекарь Георгий Петров завоевал ключевое признание на международном форуме в Париже.
31 июля 2025 года жюри Мирового конкурса инновационных хлебных продуктов отметило Петрова за его выдающееся достижение – хлеб, созданный по революционному рецепту, сочетающему bio муку и аутентичные болгарские травы.
Престижное состязание привлекло более тысячи профессионалов из более чем 40 стран, при этом Болгария была представлена двумя исключительными экспертами в области хлебопечения.
Награда не только подчеркивает индивидуальное мастерство Петрова, но и демонстрирует потенциал болгарской кулинарной традиции представляться инновационно и конкурентоспособно на международной сцене.
В интервью после церемонии победитель поделился своими амбициями развивать местный бизнес и популяризировать концепцию здорового и аутентичного хлебопечения среди более широкой аудитории.