В сърцето на Бесарабия, село Криничне се превръща в епицентър на жива българска културна памет, където всеки изпечен хляб разказва история на приемственост и идентичност. Документалният проект „Нашият хляб" представя уникален поглед към запазването на национални традиции сред украинските българи.
Майсторката Мария, чиито ръце месят тестото с почти ритуална прецизност, е централна фигура в този разказ. Нейната подготовка на хляба е съпроводена с песни и молитви, които превръщат кулинарния процес в духовно преживяване. Тишината и съсредоточеността са нейни верни спътници по време на работа.
Репортажът на украинската телевизия „Суспільне Мовлення" акцентира върху многослойността на културното наследство. Традиционни елементи като хорото, коледарските песни и специфичните кулинарни ритуали се представят като живи свидетелства за съхранена идентичност.
Възрастни над 70 години и млади хора си подават щафетата на познанието, като заедно изпълняват песни, посветени на различни жизнени етапи – от моминството до сватбата. Короваят и съпровождащите го ястия като сармите се превръщат в символи на културната приемственост.
Историческият контекст разкрива, че българите се заселват в региона през 1813 година, когато 153 семейства от Шуменско и Варненско основават селото. Днес общността живее в хармония, съчетавайки български и украински културни елементи.
Специален акцент се поставя върху правото на националните общности да съхраняват своята идентичност. Чрез песни, обреди и кулинарни традиции българите в Криничне демонстрират своята устойчивост и способност да предават културното си наследство между поколенията.
Географското положение на селото – в южната част на Одеска област, край езерото Ялпуг, допълнително подчертава уникалността на този културен анклав. Всеки изпечен хляб, всяка изпята песен са част от жива летопис, който продължава да се пише.
Водещите на предаването подчертават, че идентичността не е статична, а динамична система, която се развива и обогатява чрез диалог, взаимно уважение и съхраняване на автентичните традиции.