Усиленный контроль качества продуктов питания и кормов в нашей стране вызван участившимися уведомлениями в европейских системах раннего оповещения, в том числе в Системе быстрого оповещения для пищевых продуктов и кормов (RASFF). Отвечая на вопрос депутата Любена Иванова из «Демократической Болгарии», министр сельского хозяйства Пламен Абровски подчеркнул в ходе парламентского контроля, что роль правительства и Болгарского агентства по безопасности пищевых продуктов (БАБХ) заключается в обеспечении здоровья граждан и доступности безопасных болгарских продуктов питания. Наша страна не относится к числу наиболее пострадавших государств, а большинство сигналов там касаются преимущественно продуктов растительного происхождения.

В целях профилактики в период с 10 июня по 10 июля 2026 года Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов (БАБХ) провело масштабную внеплановую проверку 69 партий сырья, включая сырое молоко, молочные концентраты, UHT-молоко и сыворотку. В ходе этих анализов несоответствий по афлатоксину M1 выявлено не было. Тем не менее, проверки рынка дали иные результаты: из 17 проб, взятых 29 июня 2026 года (14 пастеризованного и 3 обработанного термически молока различных торговых марок и производителей, произведенных из молока болгарского, европейского и стороннего происхождения), результаты были в пределах нормы, однако в 8 дополнительных пробах, взятых случайным образом, в трех было зафиксировано содержание токсина выше допустимых значений.

Реагируя на сигнал от неправительственной организации, БАБХ незамедлительно изъяло опасные партии молока из магазинов. Были проведены тщательные проверки на молокоперерабатывающих предприятиях и фермах-поставщиках. Параллельно с этим в ходе ежедневного мониторинга на четырех объектах — одной молокоперерабатывающей базе и трех животноводческих фермах — был обнаружен повышенный уровень афлатоксина M1. В этих случаях был наложен запрет на перемещение животных и реализацию сырья, а на одной из ферм было предписано уничтожить партию кукурузы из-за наличия афлатоксина B1. На данный момент при самоконтроле с помощью экспресс-тестов на других предприятиях отклонения не выявлены.

Эксперты увеличили количество проб сырого молока по сравнению с первоначально запланированным, учитывая масштабность зонирования и несоответствующие результаты. Данные за период с 1 января по 31 августа 2026 года показывают 9 выявленных несоответствий при исследовании кормов, к которым были применены административные санкции. К 31 августа 2026 года в общей сложности было проанализировано 323 пробы кормов на наличие афлатоксина B1, при этом из всех 323 проб 183 были дополнительно проанализированы на содержание других токсинов, а более 140 анализов были проведены в интенсивный период с 13 июля по 30 июля.

В ходе парламентского контроля также обсуждалась эпизоотическая ситуация, в частности распространение оспы мелких жвачных животных, по запросу Айлин Пехливановой из «Продолжаем перемены». Пламен Абровски отметил, что меры биобезопасности дали результат:

  • Количество очагов сократилось примерно с 200 в прошлом году до 32 в текущем.
  • Вакцинация рассматривается как часть комплексной стратегии, а не как «панацея».
  • На данный момент массовая вакцинация не проводится, но правительство готово включить её в концепцию профилактики при необходимости.

Министр завершил свое выступление категоричным заверением: "Болгарские потребители должны быть спокойны: до них не доходят продукты, которые каким-либо образом могут угрожать их здоровью. Когда такая еда, как вы видите, не допущена к продаже, а болгарские граждане остаются в безопасности, я считаю, что все мы выполнили свою работу".