Растущие цены и инфляция – крупнейший вызов для отелей в Болгарии в 2025/26

Растущие цены на товары и услуги уже являются самой серьезной проблемой для гостиничного сектора в Болгарии, свидетельствуют результаты опроса «Бизнес-климат в гостиничном бизнесе в 2025/26», проведенного Гостиничным форумом (HTIF) и Болгарской ассоциацией профессионалов в менеджменте отелей (BAHE) в феврале.

Более трети респондентов указывают инфляцию как основную проблему для их бизнеса, опережая нехватку персонала, которая занимает второе место с 28 процентами. Это существенное изменение по сравнению с предыдущими годами, комментируют организаторы.

В 2025 году почти 40% отелей работают со среднегодовой загрузкой от 50% до 70%, а 28% имеют отличную загрузку более 70% и 26% - менее 50%.

Средняя цена за ночь в 2025 году у 40% участников составляет от 100–200 левов, а 30% работают с ценами ниже 100 левов. Около 20% отмечают среднюю цену от 200 до 300 левов, а 10% - от 300 до 500 левов.

Почти две трети отельеров скорректировали цены на ночлег в рамках инфляционных уровней (до 10%).

Что касается цен, политика будет заключаться в повышении около или ниже годовой инфляции (до 10%).

Анализ доходов и расходов показывает давление на маржу. У половины отелей доходы находятся на уровне предыдущего года или с ростом до 10%, но, по мнению 75%, расходы выросли более чем на 10%.

Расходы на оплату труда (60%) имеют самый большой рост, за ними следуют расходы на товары и услуги и коммунальные услуги (18%).

Ожидания по доходам в текущем году консервативны. Около трети отельеров ожидают рост до 10%, а другая треть - отсутствие изменений. Скептики, ожидающие спада, увеличиваются с 5% до 15%.

Преобладающая часть отельеров (38%) указывает инфляцию как самую большую проблему, за ней следует нехватка персонала (25%). На третьем месте - спад туристов с традиционных рынков (16%).

Для решения кадрового кризиса отельеры видят решение в повышении зарплат (33%), стажировках для студентов (33%), импорте кадров (20%), привлечении бюро по трудоустройству и пожилых людей (15%).

В половине отелей структура туристов сбалансирована между болгарами и иностранцами. Ведущим внешним рынком остается румынский (50%), за ним следуют Германия (30%), Великобритания, Турция и Греция (25%), Израиль и Польша (15%).

Четверть отельеров планируют инвестиции в новый отель или расширение, а более половины предусматривают ремонты и обновление.

Опрос включает отели с более чем 23 000 номеров (15% от гостиничной базы), преимущественно городские (36%) и морские (28%), с вместимостью до 100 номеров (60%), 4-звездочные (40%).