"Наша система поставок зламана, і вона зламана вже дуже давно". Цими словами міністр сільського господарства Пламен Абровський поставив діагноз одній з найболючіших проблем, пов'язаних із продуктами харчування в нашій країні. Він був категоричним у тому, що рішення неможливо досягти за допомогою одного лише адміністративного заходу. На його думку, стрибок цін пов'язаний не з євро, а є результатом дефектів, що накопичувалися роками, які потрібно вирішувати починаючи з самого способу, яким болгарська продукція потрапляє на полиці торговельних об'єктів.

У своєму інтерв'ю для BurgasMedia Абровський зазначив, що тема вартості фруктів та овочів, які традиційно є найдешевшими влітку, обговорюється щороку принаймні протягом десятиліття. На його переконання, суспільство має змінити фокус і усвідомити, що коріння проблеми не на касі в магазині, а починається набагато раніше — з виробництва, закупівлі, зберігання та доставки. Що стосується політичних дебатів, міністр заявив, що згоден з опозицією лише в одному: євро не винне у подорожчанні. Він пояснив, що ціни зросли не в євро, а в левах, причому період фактичного зростання припав на 2024 та 2025 роки.

Міністр підкреслив, що не існує "швидкої кнопки" для здешевлення продуктів харчування. Контроль над цінами — це складний процес, який потребує системних дій — від доставки та регулювання до моменту потрапляння до кінцевого споживача, щоб їжа була якісною та доступною. Ключовим недоліком болгарського сільського господарства, за словами Абровського, є те, що виробники залишаються занадто роздробленими, тоді як проти них стоять великі торговельні структури зі значно сильнішими позиціями. Дані свідчать, що понад 70% роздрібної торгівлі проходить саме через ці мережі.

Щоб змінити це, міністр наполягає на тому, щоб фермери об'єднувалися шляхом створення регіональних складських баз. Завдяки їм виробники зможуть збирати достатню кількість товару, щоб гарантувати постійні поставки та якість. Таким чином, дрібний фермер не буде змушений самотужки виконувати суворі вимоги величезних мереж, а виходитиме на ринок як частина сильнішого об'єднання — модель, яку Абровський давно відстоює як ключ до більшої присутності болгарської продукції в торговельній мережі. Паралельно з цим міністерство готує єдину електронну систему суворого контролю. Вона дозволить відстежувати кожен продукт від моменту виробництва або імпорту до магазину, щоб чітко бачити походження та місце формування кінцевої ціни. Кінцева мета міністра, оголошена ще в червні, полягає в тому, щоб фермери отримували доходи з ринку, а не залежали від постійної допомоги.

Абровський також прокоментував критичну ситуацію з сибіркою в селі Стефаново Ловецької області. Він підтвердив, що заражена тварина була забита і розібрана для особистого споживання, проте м'ясо не потрапило на ринок. На даний момент вжито серйозних заходів:

  • БАБХ наклала суворі обмеження на господарство з 205 головами великої рогатої худоби, проводяться дезінфекція та вакцинація.
  • У трьох осіб підтверджено діагноз сибірки, загалом 21 особа перебуває під наглядом як контактні особи.

Міністр гостро відреагував на інформацію про те, що при перших ознаках захворювання ветеринари вирішили, що тварину можна забити для власного споживання, замість того, щоб звернутися по допомогу. "Це демонструє низьку культуру сільськогосподарського виробника щодо цього захворювання", — заявив він. Абровський закликав галузеві організації взяти на себе відповідальність і виконати свою роль, пояснюючи членам, як саме слід діяти в подібних ситуаціях.