Иновативни постижения на България в селското стопанство и производството на храни, представени на ЕКСПО 2025 в Осака

Българското участие в тематичната седмица „Необходимости за живот: храна, дрехи и подслон" на Международното изложение ЕКСПО 2025 в Осака, Япония, бе фокусирано върху представянето на иновативния и научен потенциал на страната в областта на селското стопанство. Акцентът беше поставен върху устойчивото земеделие, селекцията на растения и разработването на храни с висока добавена стойност, включително космически храни.

По думите на заместник-министъра на земеделието и храните д-р Лозана Василева, иновациите са ключов фактор за устойчив растеж и повишаване на конкурентоспособността на аграрния сектор. „България е малка страна, но притежава значителни постижения в приоритетни области като селекцията на растения и производството на космически храни", заяви тя при откриването на събитието в българския павилион.

Председателят на Селскостопанската академия (ССА) проф. Виолета Божанова представи най-новите растителни селекции на Института по зеленчукови култури „Марица", сред които са сортовете „Розово сърце", „Алено сърце" и „Розов блясък", считани за едни от най-вкусните в света. Те са пример за съчетаване на традиция и иновативни методи за селекция, включващи ДНК генотипиране, фенотипиране и метаболомни анализи.

Директорът на Агробиоинститута към ССА проф. Иван Атанасов представи български космически храни с доказан успех в реални антарктически и други специални мисии. Тези храни са резултат от обединението на най-новите научни постижения на института и високотехнологичните разработки на компанията „Антарта".

Бяха представени и биоактивни продукти под формата на хигроскопичен прах, извлечен чрез съвременна технология за оползотворяване на биомаса и отпадъци от етерично-маслени култури.

Българският павилион на ЕКСПО 2025 в Осака с площ от 376 кв. м. има мотото „Еволюция с природата", което предава посланието, че прогресът трябва да се движи в хармония с природата, в унисон с основната тема на изложението: „Проектиране на бъдещо общество за живота ни". Изложението се провежда от 13 април до 13 октомври 2025 г.