През изминалата седмица индексът на тържищните цени (ИТЦ), който систематизира информацията за движението на цените на хранителните стоки на едро в страната, отчете повишение. Показателят се е увеличил с 0,4 на сто, достигайки ниво от 2,284 пункта, докато седмица по-рано той бе на стойност 2,275 пункта. От Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) напомнят, че базовото равнище на индекса от 1,000 пункта е фиксирано през 2005 година.

В сектора на зеленчуците се наблюдава динамика, като най-сериозен скок в цената бележат доматите, които са поскъпнали с 27,55 на сто до 1,25 евро за килограм. По-скъпи са и тиквичките, чиято цена се е повишила с 11,69 на сто до 0,86 евро за килограм. Морковите също отчитат ръст от 3,98 процента, достигайки 0,79 евро за килограм. В същото време се наблюдава поевтиняване при:

  • зелените чушки – с 9,65 на сто до 1,03 евро за килограм;
  • червените чушки – с 9,73 на сто до 1,15 евро за килограм;
  • зрелия кромид лук – с 9,68 на сто до 0,56 евро за килограм;
  • краставиците – с 5,56 на сто до 1,19 евро за килограм;
  • картофите – с 5,93 процента до 0,58 евро за килограм;
  • зелето – с 1,85 на сто до 0,53 евро за килограм.

При плодовете, проследявани от ДКСБТ, се регистрира обща тенденция към понижение. Най-значителен спад се отчита при лимоните, които са поевтинели с 12,62 на сто до 1,80 евро за килограм. Цените на останалите плодове също се движат надолу: прасковите с 5,65 на сто до 1,17 евро, кайсиите с 2,61 на сто до 1,12 евро и ябълките с 0,88 на сто до 1,13 евро за килограм.

Млечните продукти показват разминаване в ценовите тенденции. Прясното мляко е поскъпнало значително – с 26,96 на сто до 1,46 евро за литър, а киселото мляко (3 и над 3 процента масленост) е с 5,48 на сто по-скъпо, достигайки 0,77 евро за кофичка от 400 грама. Цената на кравето масло (пакетче от 125 грама) бележи ръст от 6,12 на сто до 1,56 евро за брой, а кашкавалът тип „Витоша“ поскъпва минимално с 0,22 на сто до 9,18 евро за килограм. Същевременно кравето сирене се продава с 0,65 на сто по-евтино, на цена от 6,16 евро за килограм.

При месните продукти и яйцата ситуацията е следната: замразеното пилешко месо запазва стабилна цена от 3,65 евро за килограм, докато яйцата (размер М) поевтиняват с 5 процента до 0,19 евро за брой на едро.

При основните хранителни продукти се наблюдават следните промени:

  • захар – поскъпва с 4,6 процента до 0,91 евро за килограм;
  • брашно тип 500 – поскъпва със 7,69 на сто до 0,70 евро за килограм;
  • зрял фасул – поскъпва с 0,95 на сто до 2,13 евро за килограм;
  • ориз – поевтинява с 1,81 на сто до 1,63 евро за килограм;
  • олио – цената намалява с 2,30 на сто до 1,70 евро за литър;
  • леща – поевтинява с 1,93 на сто до 2,03 евро за килограм.