Цени на плодовете растат, основни храни и зеленчуци със смесени тенденции

София. Цените на плодовете отбелязват значително повишение на борсите в страната през последната седмица, сочат последните данни на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ). На фона на този ръст, основните хранителни продукти и зеленчуците демонстрират разнопосочни ценови движения, което създава сложна картина за потребителите и търговците на едро.

Ситуацията се отразява пряко в Индекса на тържищните цени (ИТЦ), който се използва като основен барометър за движението на цените на хранителните стоки на едро в България. През седмицата ИТЦ се е повишил с 0,4 процента, достигайки 2,235 процентни пункта. За сравнение, предходната седмица индексът е бил на ниво от 2,226 пункта, а неговото базово равнище от 1,000 пункта е установено още през 2005 г. Това леко, но устойчиво покачване, сигнализира за продължаваща инфлационна динамика в сектора на храните.

При плодовете се наблюдава най-сериозен ръст в цената на лимоните, които поскъпват с 4,51 на сто и вече се търгуват на едро за 4,50 лева за килограм. Потребителите и търговците усещат по-високите цени и при други сезонни предложения.

При плодовете се наблюдава най-сериозен ръст в цената на лимоните, които поскъпват с 4,51 на сто и вече се търгуват на едро за 4,50 лева за килограм. Потребителите и търговците усещат по-високите цени и при други сезонни предложения.

• Дините се качват с 1,23 на сто до 0,66 лева за килограм.
• Кайсиите поскъпват с 1,81 на сто, достигайки 3,93 лева за килограм.
• Цената на прасковите също се покачва с 0,27 на сто до 3,67 лева за килограм.
• Не на последно място, ябълките се предлагат на борсите с 1,89 на сто повече до 2,81 лева за килограм.

Зеленчуковият пазар е пъстра мозайка от възходящи и низходящи тенденции.

Най-голям скок в цените е регистриран при краставиците, които поскъпват с внушителните 16,06 на сто, достигайки цена от 2,37 лева за килограм. За разлика от тях, морковите отбелязват най-значително поевтиняване със 17,22 на сто, търгувайки се на едро само по 1 лев за килограм.

Други зеленчуци също отразяват нестабилността на пазара.

• Тиквичките се предлагат нагоре с 13,80 на сто до 1,55 лева за килограм.
• Цената на зрелия лук кромид се покачва с 10,80 на сто до 1,19 лева за килограм.
• Картофите регистрират минимален ръст от 0,21 на сто до 0,97 лева за килограм.

В същото време, доматите отбелязват сериозен спад от 12,97 на сто, като се търгуват по 2,20 лева за килограм. Надолу са и цените на зелените и червени чушки, съответно с 15,59 на сто до 1,70 лева за килограм и с 4,26 на сто до 2,65 лева за килограм. Зелето също поевтинява с 6,67 на сто до 0,84 лева за килограм.

Пазарна обстановка за млечни продукти и меса

По отношение на млечните продукти и месата, пазарната обстановка също е смесена.

• Цената на кравето сирене се повишава с 0,96 на сто до 11,78 лева за килограм.
• Кашкавалът тип "Витоша" поевтинява с 0,49 на сто до 17,53 лева за килограм.
• Киселото мляко (3 и над 3 процента масленост) поевтинява с 2,08 на сто до 1,41 лева за кофичка от 400 грама.
• Прясното мляко поскъпва с 1,36 на сто до 2,39 лева за литър.
• Кравето масло (пакетче от 125 грама) се предлага на по-ниска цена с 0,71 на сто, достигайки 3,08 лева за брой.
• Цената на пилешкото месо пада с 2,19 на сто до 6,80 лева за килограм.
• Яйцата (размер М) поскъпват с 3,35 на сто до 0,37 лева за брой на едро.

Група на бакалските стоки

В групата на бакалските стоки също се наблюдават различни посоки на движение.

• Цената на ориза пада с 0,49 на сто до 3,28 лева за килограм.
• Нагоре са цените на лещата – с 1,51 на сто до 4,30 лева за килограм, и на зрелия фасул, който поскъпва с 1,82 на сто до 4,25 лева за килограм.
• Брашното тип 500 се повишава с 0,90 на сто до 1,57 лева за килограм.
• Олиото поевтинява с 0,87 на сто до 3,19 лева за литър.
• Цената на захарта също се понижава с 0,22 на сто до 1,82 лева за килограм.

Данните, предоставени от ДКСБТ, дават ясен сигнал за динамиката на пазара на едро и се очаква да окажат влияние върху крайните цени за потребителите в следващите дни и седмици.