Цены на фрукты растут, основные продукты и овощи показывают смешанные тенденции

София. Цены на фрукты заметно выросли на биржах в стране за последнюю неделю, о чем свидетельствуют последние данные Государственной комиссии по товарным биржам и рынкам (ДКСБТ). На фоне этого роста, цены на основные продукты питания и овощи демонстрируют разнонаправленные движения, что создает сложную картину для потребителей и оптовых торговцев.

Ситуация напрямую отражается в Индексе рыночных цен (ИТЦ), который используется в качестве основного барометра для движения оптовых цен на продукты питания в Болгарии. За неделю ИТЦ вырос на 0,4 процента, достигнув 2,235 процентных пункта. Для сравнения, на предыдущей неделе индекс был на уровне 2,226 пункта, а его базовый уровень 1,000 пункта был установлен еще в 2005 году. Этот небольшой, но устойчивый рост сигнализирует о продолжающейся инфляционной динамике в продовольственном секторе.

Среди фруктов наблюдается наиболее серьезный рост цен на лимоны, которые подорожали на 4,51 процента и теперь торгуются оптом по 4,50 лева за килограмм. Потребители и торговцы ощущают более высокие цены и на другие сезонные предложения.

Среди фруктов наблюдается наиболее серьезный рост цен на лимоны, которые подорожали на 4,51 процента и теперь торгуются оптом по 4,50 лева за килограмм. Потребители и торговцы ощущают более высокие цены и на другие сезонные предложения.

• Цены на арбузы выросли на 1,23 процента, до 0,66 лева за килограмм.
• Абрикосы подорожали на 1,81 процента, достигнув 3,93 лева за килограмм.
• Цена на персики также выросла на 0,27 процента, до 3,67 лева за килограмм.
• Не в последнюю очередь, яблоки предлагаются на биржах на 1,89 процента дороже, по 2,81 лева за килограмм.

Овощной рынок — это красочная мозаика из восходящих и нисходящих тенденций.

Наибольший скачок цен зафиксирован на огурцы, которые подорожали на внушительные 16,06 процента, достигнув цены 2,37 лева за килограмм. В отличие от них, морковь демонстрирует наиболее значительное удешевление на 17,22 процента, торгуясь оптом всего по 1 леву за килограмм.

Другие овощи также отражают нестабильность рынка.

• Кабачки предлагаются дороже на 13,80 процента, по 1,55 лева за килограмм.
• Цена на зрелый репчатый лук выросла на 10,80 процента, до 1,19 лева за килограмм.
• Картофель показывает минимальный рост на 0,21 процента, до 0,97 лева за килограмм.

В то же время, помидоры отмечают серьезное падение на 12,97 процента, торгуясь по 2,20 лева за килограмм. Снизились также цены на зеленый и красный перец — на 15,59 процента, до 1,70 лева за килограмм, и на 4,26 процента, до 2,65 лева за килограмм, соответственно. Капуста также подешевела на 6,67 процента, до 0,84 лева за килограмм.

Рыночная обстановка для молочных продуктов и мяса

Что касается молочных продуктов и мяса, рыночная обстановка также смешанная.

• Цена на коровий сыр выросла на 0,96 процента, до 11,78 лева за килограмм.
• Сыр кашкавал типа "Витоша" подешевел на 0,49 процента, до 17,53 лева за килограмм.
• Кислое молоко (йогурт) (жирностью 3 и более процентов) подешевело на 2,08 процента, до 1,41 лева за баночку в 400 грамм.
• Свежее молоко подорожало на 1,36 процента, до 2,39 лева за литр.
• Коровье масло (пачка 125 грамм) предлагается по более низкой цене, на 0,71 процента, достигая 3,08 лева за штуку.
• Цена на куриное мясо упала на 2,19 процента, до 6,80 лева за килограмм.
• Яйца (размер М) подорожали на 3,35 процента, до 0,37 лева за штуку оптом.

Группа бакалейных товаров

В группе бакалейных товаров также наблюдаются различные направления движения.

• Цена на рис упала на 0,49 процента, до 3,28 лева за килограмм.
• Выросли цены на чечевицу — на 1,51 процента, до 4,30 лева за килограмм, и на зрелую фасоль, которая подорожала на 1,82 процента, до 4,25 лева за килограмм.
• Мука типа 500 подорожала на 0,90 процента, до 1,57 лева за килограмм.
• Растительное масло подешевело на 0,87 процента, до 3,19 лева за литр.
• Цена на сахар также снизилась на 0,22 процента, до 1,82 лева за килограмм.

Данные, предоставленные ДКСБТ, дают четкий сигнал о динамике оптового рынка и, как ожидается, окажут влияние на конечные цены для потребителей в ближайшие дни и недели.