Рыночный Пульс: Динамика Продовольственных Цен в Болгарии - Еженедельный Анализ

Официальные статистические данные Государственной комиссии по товарным биржам и рынкам (ГКБР) раскрывают очередную неделю с переменчивыми ценовыми тенденциями в секторе продовольственных товаров. Индекс рыночных цен (ИРЦ) регистрирует минимальный рост на 0,45 процента, достигая 2,226 пунктов, при базовом уровне в 1,000 пунктов, установленном еще в 2005 году.

Овощной рынок демонстрирует значительную волатильность. Наиболее резкое подорожание происходит у огурцов - на впечатляющие 22,72 процента, до 2,15 лева за килограмм. Одновременно зеленый перец отмечает наиболее существенное снижение на 13,61 процента, торгуясь по 1,93 лева за килограмм. Красный перец также дешевеет на 3,63 процента, достигая 2,76 лева за килограмм.

Дополнительные понижения наблюдаются у зрелого лука - на 10,65 процента до 1,04 лева, капусты - на 6,05 процента до 0,90 лева, картофеля - на 4,62 процента до 0,99 лева, помидоров - на 9,47 процента до 2,47 лева, и моркови - на 5,41 процента до 1,19 лева за килограмм.

Фруктовый рынок показывает различную динамику. Абрикосы дешевеют на 6,59 процента до 3,83 лева за килограмм, в то время как лимоны продолжают восходящую ценовую тенденцию с ростом на 6,26 процента, достигая 4,38 лева за килограмм. Яблоки немного дешевеют на 0,79 процента до 2,76 лева, персики - на 4,92 процента до 3,63 лева, а арбузы - на 3,23 процента до 0,66 лева за килограмм.

Молочные продукты также претерпевают ценовые изменения. Коровий сыр повышается на 0,95 процента до 11,74 лева за килограмм, в то время как сыр типа "Витоша" снижается на 1,08 процента до 17,57 лева. Кислое молоко отмечает рост на 3,28 процента, достигая 1,45 лева за 400-граммовую упаковку, а свежее молоко немного дешевеет на 0,43 процента до 2,32 лева за литр.

В секторе мясных и животных продуктов замороженное куриное мясо дешевеет на 0,84 процента до 6,88 лева за килограмм, в то время как яйца (размер М) дорожают на 1,12 процента до 0,36 лева за штуку оптом. Коровье масло увеличивается на 1,11 процента, предлагаясь по 3,09 лева за пачку 125 грамм.

Дополнительные ценовые изменения затрагивают основные продовольственные товары. Рис дешевеет на 2,98 процента до 3,26 лева, мука типа 500 повышается на 2,90 процента до 1,56 лева, масло дорожает на 4,53 процента до 3,23 лева за литр. Сахар отмечает легкое снижение на 0,66 процента до 1,81 лева. Зрелая фасоль и чечевица регистрируют минимальные повышения соответственно на 0,58 и 0,95 процента.