Всяка година в началото на юни град Казанлък се превръща в столица на ароматната роза, благодарение на своя прочут Празник на розата. Началото на този обичан празник е поставено още през 1903 година, когато местните жители за първи път организират тържество в чест на розите, цветята, плодородието и красотата на региона. Това е начин да се почете природата и благодарността за основния поминък на района – производството на розово масло в Розовата долина.

И до днес фестивалът съхранява най-важните елементи от старите традиции, като пресъздава магията и радостта от началото на розобера, както и гостоприемството на казанлъчани.
Тържествата започват в първата седмица на юни. В петъчния ден се отбелязва официалният празник на Казанлък, когато се коронясва новата Царица Роза — символ на младост и красота. Следват три дни, изпълнени с културни и фолклорни събития.

Най-очаквани са неделните церемонии: традиционният розобер и демонстрацията на розоварене, които показват процеса на добив на ценното масло. Завършекът е пищното Карнавално шествие в неделя на обяд — най-мащабният уличен карнавал в страната, с костюми, музика и танци.