Ведущие медицинские исследователи опубликовали тревожные результаты относительно эритритола - широко распространенного подсластителя, который таит скрытые опасности для человеческого здоровья. Научный доклад, представленный в престижном издании SciTechDaily 18 июля 2025 года, ставит под сомнение существующие представления о безопасности этой пищевой добавки.

Эксперты установили, что, несмотря на общепринятое представление о его безвредности, эритритол может вызывать значительные повреждения мозговых клеток. Новые эмпирические данные категорически демонстрируют повышенный риск мозгово-сосудистых инцидентов при длительном потреблении.

Исследование подчеркивает необходимость углубленных исследований современных пищевых добавок и их долгосрочных эффектов на человеческий организм. Научное сообщество призывает к повышенному вниманию и переоценке существующих стандартов пищевой безопасности.